与升膜式(shi)真(zhen)空浓缩(suo)设(she)备的(de)(de)结构相似，由加热器、蒸发(fa)分(fen)离(li)室、间壁(bi)冷凝(ning)器、真(zhen)空泵(beng)、冷凝(ning)水抽(chou)出泵(beng)、杀菌平衡槽、热泵(beng)及 热工仪(yi)表(biao)等组成(cheng)。主要区别是(shi)(shi)(shi)其料(liao)液从顶(ding)部加入而不(bu)是(shi)(shi)(shi)从底部加入。为(wei)了(le)使料(liao)液均(jun)(jun)匀分(fen)布(bu)(bu)(bu)于各加热管(guan)并沿其内壁(bi)流下，在加热管(guan)顶(ding)部或(huo)管(guan)内安装了(le)降(jiang)膜分(fen)布(bu)(bu)(bu)器。要使降(jiang)膜浓缩(suo)器高(gao)效(xiao)地运作(zuo)，最(zui)关键的(de)(de)问(wen)题是(shi)(shi)(shi)能使料(liao)液均(jun)(jun)匀地分(fen)布(bu)(bu)(bu)于各加热管(guan)，不(bu)使之产生偏流，所以(yi)在管(guan)的(de)(de)顶(ding)部或(huo)管(guan)内安装降(jiang)膜分(fen)布(bu)(bu)(bu)器。分(fen)布(bu)(bu)(bu)器的(de)(de)型式(shi)有(you)多种，按其作(zuo)用(yong)原理可分(fen)为(wei)三类(lei):一是(shi)(shi)(shi)利(li)用(yong)导流管(guan)(板(ban))使料(liao)液均(jun)(jun)布(bu)(bu)(bu);二(er)是(shi)(shi)(shi)利(li)用(yong)筛板(ban)或(huo)喷(pen)嘴(zui)使料(liao)液均(jun)(jun)布(bu)(bu)(bu);三是(shi)(shi)(shi)利(li)用(yong)旋液喷(pen)头(tou)。